卍三寿ゞ刃物製作所積層の包丁和三徳大

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卍三寿ゞ刃物製作所積層の包丁和三徳大

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三寿ゞ刃物製作所積層の包丁和三徳包丁（大）　定価16720 新品未使用です。鍛冶屋の街の「研ぎ師」がつくる包丁　兵庫県三木市に拠点を置く、3代目の三寿ゞ（みすず）刃物さんがつくる、積層の美しい模様が特徴の三徳包丁とペティーナイフです。 1本で三役。便利な三徳・積層和三徳（大）肉、魚、野菜。どれにでも使える便利な包丁として明治以降に生まれた三徳包丁。その利便性を持ちながら、より使いやすいようにと独自に進化をさせた形。食材の上に包丁を置くと、自然と斜め前に動き出すくらい軽くて切り心地の良い包丁です。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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